Applications Santé des Lipides (ASL) développe son expertise dans le domaine du DHA (Acide Docosahexaénoïque) sous forme de phospholipide. En utilisant des extraits d’ovoproduits, ASL est en mesure de proposer des glycerophospholipides (GPL) d’une pureté de 95% ou plus, comportant un taux en DHA de 15% dans leurs acides gras présentant la particularité d’être une source très spécifique en cet acide gras Oméga 3 : Le GPL-DHA®.
La Stratégie d’ASL est de valoriser le GPL-DHA® au travers d’études cliniques dans le domaine des applications santé en collaboration avec des centres de recherche et d’apporter son savoir faire scientifique dans le domaine de la Nutrition Santé. Les informations communiquées par la société ASL s’appuient sur une analyse critique des publications scientifiques les plus récentes. Un brevet destiné au traitement de l’insuffisance respiratoire a été déposé.
Des ovoproduits
originaux riches en DHA
Extraits de jaune d'oeuf
Lécithines
Extraits sans cholestérol
Phospholipides purifiés
Une traçabilité complète des produits
Les allégations santé résultant d’études cliniques
Les formes galéniques appropriées
La protection par des brevets d’application
L'expertise des plus grandes entreprises européennes de production d'ovoproduits et de purification de lipides
Veille scientifique, évaluation et élaboration de dossiers scientifiques dans le domaine des acides gras en vue d'obtenir des allégations
Mise en place, suivi et analyse d’études d’interventions nutritionnelles et d’études in vitro en culture cellulaire.
Analyse de la composition en acides gras et classes lipidiques de différents aliments et d’échantillons biologiques
Détermination du statut oxydatif de différents échantillons lipidiques : indice de peroxyde, indice de para-anisidine, indice de diènes conjugués
Mise au point de techniques analytiques pour caractériser et/ou quantifier différentes classes de lipides (triglycérides, phospholipides, acides gras, stérols).
