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Le DHA

Le DHA (Acide Docosahexaénoïque) (C22:6 n-3), ou acide cervonique est un acide gras polyinsaturé à longue chaîne de la série Oméga 3. Le DHA est l’acide gras omega3 le plus représenté dans l’organisme humain. 

Du fait de son rôle capital dans l’architecture des membranes, il est présent dans toutes les cellules humaines et animales.

Il est essentiel au bon fonctionnement des cellules et à l’équilibre biologique. A ce titre, il joue un rôle très important dans le développement et le bon équilibre de l’organisme humain.

Le DHA est également un facteur de prévention des complications des troubles cardiaques et circulatoires et des risques associés à la cholestérolémie (arythmie, thrombose, arthériosclérose).

Il intervient également dans les mécanismes anti-inflammatoires et immunitaires. Il est établi que de faibles taux en DHA érythrocytaire accompagnent de nombreuses pathologies, notamment neurologiques (sida, Alzheimer, dépression).

Applications Santé des Lipides (ASL) est en mesure de proposer une gamme de produit contenant  des glycérophospholipides (GPL) d’une pureté pouvant atteindre plus  de 95%  et  comportant un taux en DHA élevé: le GPL-DHA®. Le GPL-DHA® est particulièrement important pour :

  • Le nourrisson et notamment le prématuré ainsi que le jeune enfant
  • La femme enceinte et la femme allaitant qui doivent subvenir aux besoins du développement cérébral de leur progéniture
  • Le sportif afin d'optimiser ses performances et d'améliorer son temps de récupération
  • La personne en surpoids, afin de faciliter la pratique d'activité physique
  • La personne âgée, afin de prévenir le déclin cognitif et l'acuité visuelle
  • L' insuffisant respiratoire (brevet déposé)

Le GPL-DHA® produit par ASL est une molécule tensioactive amphiphile qui peut être intégrée à tout milieu qu’il soit hydrophile (aqueux) ou hydrophobe (huileux) sans recours à un émulsifiant ou à des forces de cisaillement élevées.

Les avantages du GPL-DHA ® comparés aux huiles Oméga 3 (EPA+DHA)

  • A une grande bio-disponibilité
  • Ne perturbe pas le métabolisme de l’acide arachidonique (ARA) (Omega6) contrairement aux apports sous forme d’huiles
  • A une meilleure stabilité à l’oxydation que les formes huiles
  • Reste stable dans le temps
  • Est un ingrédient quasi-universel et naturel pour l’élaboration de différents produits alimentaires
  • Ne conduit pas à des remontées gastriques
  • Permet d’améliorer la fonction respiratoire (brevet déposé)
  • Ne contient quasiment pas d'EPA (Omega3) dont le rôle est controversé